Somos de Portalegre, casámos em Portalegre mas optámos por um Catering diferente! Recorremos ao Fora de Casa!!!

ESPETACULARES!!!

A simpatia e acessibilidade na preparação do Casamento, deu-nos logo imensa tranquilidade, percebemos que estávamos em boas mãos!!

No dia do casamento surpreenderam quaisquer expectativas!! Fomos recebidos na quinta pelos resposáveis de sala, pelo chefe de cozinha e foi-nos apresentado o responsável pela nossa mesa! De seguida abriram uma garrafa de champagne e serviram-nos nuns copos com morangos! Lindo!!!

Nós optámos por umas entradas diferentes daquilo que costuma aparecer nos casamentos em Portalegre, como:

Salsichas com couve lombarda
Migas de batata com secretos
Salada russa com gambas crocantes
Shot de sopa de cação
Ovinhos de codorniz com cebola em redução de moscatel
Peixinhos da horta
Cabeça de Xara
Gaspacho com espuma de hortelã
Berlindes de morcela com crocante de amêndoa e compota de frutos silvestres
Pataniscas de bacalhau com mel
Queijo brie em massa folhada
Folhadinhos de morcela
Endívias com foie e uva preta e framboesa
Molhinhos aromatizados com hortelã
Acorda cremosa de ovas com gambas panadas
Espetada de salmão crocante com melão
Tosta de beringela e queijo cabra

Resultou muito bem!! Foi diferente e surpreendeu todos os convidados! Tudo o resto foi tratado com muita simpatia e acima de tudo.. MUITO PROFISSIONALISMO!!! Recomendo!

Beijocas

Olá Ana, eu sou de Monforte e tambem ando interessada nesse catering, mas como não conheço ninguem que tenha tido os seus serviços, estou um bocadinho receosa! Eles parecem-me muito bons e o que o pacote engloba é bastante atractivo. Pode-me dar a sua opinião? Em relação ao jantar e à festa depois. Obrigada!!!